Un cuchillo de cocina es una herramienta imprescindible en cualquier cocina. Es básicamente una versión pequeña de un cuchillo de chef tradicional, ideal para todo tipo de trabajos de corte y picado precisos y a pequeña escala.

El PRK10 es parte de nuestra colección de cuchillos totalmente forjados. Está forjado a partir de una sola pieza de acero inoxidable por artesanos experimentados en la respetada ciudad de Solingen, Alemania.

La idea de la colección surgió de la creencia de que el cuchillo es una herramienta, tal vez incluso la herramienta más esencial en la cocina. Tomamos señales visuales del mundo de las herramientas metálicas tradicionales para crear una firma única que sea visualmente atractiva y altamente funcional.

El proceso de forjado deja cada cuchillo con un patrón individual en el mango. Un hermoso detalle que hace que cada cuchillo sea único y al mismo tiempo sirve como recordatorio de la honesta artesanía que se utilizó para fabricarlo.

Todos nuestros cuchillos forjados son totalmente simétricos y 100% aptos para uso diestro y zurdo.

Los cuchillos se afilan a mano hasta un ángulo justo por debajo de 30° (ambos lados combinados). Para afilar herramientas que se pueden ajustar, ajuste el ángulo a 28° para obtener el mejor resultado (14° por lado).